Huevos

OMELETTE La tortilla francesa u omelet (del francés omelette) es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite (depende de la zona), en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. La versatilidad de este plato es tan grande que existen inumerables variaciones   Ingredientes: Huevos Jamon Queso Sal Pimienta             EQUIPOS Y MATERIALES: Tabla de corte Cuchillo de Chef Estufa Sarten Lavar y desinfectar los huevos, cortar el Jamon y el  Queso en brunoise